Projeto - Adega

Estive trabalhando num projeto nos últimos meses. Terminei nesse final de semana e decidi postar algumas fotos dele pronto, ou melhor dela. Comecei o projeto em janeiro, desenhando, tirando medidas e escolhendo a melhor maneira de montar. Foi feita com cedrinho, que é relativamente barato e fácil de trabalhar por ser leve. Comprei rodízios para colocar embaixo e usei um verniz acetinado (não gosto de móveis brilhantes). Fiquei feliz com o resultado, não é o melhor para os vinhos; pois ficarão expostos à luz, mas em compensação não vou precisar mover as garrafas de cima quando for pegar a "de baixo" além de não ter tanto sol assim na minha sala.

Salton Reserva Ouro

Novamente um vinho... já faz algum tempo que tomei esse vinho, mas ele foi injustiçado por uma combinação infeliz. Por isso decidi não escrever sobre ele até tomar novamente numa ocasião mais propícia.
Bom, vamos lá.
Vinho: Salton Reserva Ouro
Espumante feito à partir de uvas Chardonnay (80%) e Riesling (20%), ele é bem diferente do Poética, conforme já era esperado. Achei bastante leve, o que confirma a minha tese anterior que ele foi muito prejudicado pela combinação inadequada.
Bom, é um vinho bastante delicado, com boa persistência de bolhas e coloração amerelo dourado. Na minha opnião uma boa pedida para acompanhar pratos delicados, peixes brancos e aves, mas sempre com um molho suave

É isso... esse vinho custa na faixa de 20 até 30 reais, depende de onde vc for comprar e da quantidade. Por esse preço ele vale bastante a pena, sendo melhor que a média dos vinhos (especialmente italianos) na mesma faixa de preço. Se estiver em dúvida entre um Lambrusco e um Salton, sem dúvida nenhuma o Salton é muito superior. Alguns dizem que pode ser comparado com vinhos que chegam a custar até 3 vezes mais, mas ainda não tive a oportunidade de fazer o comparativo. O que sei é que ele fou medalha de ouro no mundial de Bruxelas em 2006 o que sem dúvida atesta a qualidade do vinho.

Abraços e até a próxima...

Vinho Frizzante Valle Andino Moscatel

Sim, esse é um vinho barato, mas tenho um motivo para falar dele. Esse é um dos únicos vinhos que não pode faltar em casa, afinal é o único que minha esposa faz questão de tomar.
Antes que briguem comigo, eu a estou iniciando no mundo dos vinhos, porque não bebo uma garrafa inteira sozinho.
Não é um vinho de qualidade e ninguém espera isso dele, afinal é um vinho de R$10,00 e ninguém espera isso dele mesmo, mas todas as pessoas que tomaram esse vinho comigo acharam interessante, é apropriado para um momento descontraído e um dia quente, só isso.

CAVA NEGRA MALBEC

Abri esse vinho num foundue que fiz no mês de Julho em casa com uns amigos, junto com um Rodas Syrah e um Valle Andino Frizzante Moscatel.

Um vinho sem graça, sei que é um vinho barato, mas ainda assim esperava mais dele. Usei para cozinhar a carne do foundue e bebi o resto da garrafa a carne ficou boa, mas o vinho deixou a desejar. O Valle Andino fez muito sucesso com minha esposa e com as outras mulheres presentes. Já o Rodas me surpreendeu, paguei R$13,00 pela garrafa no Pão de Açúcar e talvez por ter bebido o Cava Negra antes (esse eu ganhei... nem sei o preço), mas achei um vinho bastante apropriado para a ocasião é uma pena que não encontrei outro.

Sobre o Foundue, foi bastante interessante fui ao mercado com minha esposa e compramos uma peça de filet mignon, então perguntei: "- Vamos fazer um foundue?", sim estava meio friozinho naquele dia (putz, não lembro que dia foi...). Comprei a massa de foundue de queijo pronta afinal não tinha muito tempo para preparar as coisas, comprei um foundue de chocolate também, um pão italiano fatiado e fui buscar o rechaud na casa da minha mãe (não tenho um meu, paciência). Foi divertido, bebemos e conversamos bastante, não fiquei degustanto o vinho, mas sim apreciando um bom momento em boa companhia e sim o vinho combinou muito bem com isso.

Finalmente um Vinho - SALTON POÉTICA

Comprei uma caixa desse vinho Salton Poética. Estava assistindo ao programa do Ronnie Von e ele mostrou umas duas vezes esse vinho. Fiquei curioso e comprei uma caixa, comprei uma caixa porque não achei eu nenhum lugar e dividi com meu irmão comprei em uma loja da Web que se mostrou muito boa e que faço propaganda de graça www.viadelvino.com.br.

O vinho é bem legal confesso que realmente gostei, demonstra a seriedade com que a empresa (www.salton.com.br) trabalha. Achei ele bastante delicado degustei o vinho no dia dos namorados junto com peito de peru e arroz com tomate seco e ervas. Apesar da recomendação do produtor achei que acompanhou muito bem a refeição sendo apesar de delicado, marcante achei o perlage bom e o corpo bastante interessante. O preço varia de 20-25 Reais o que é muito bom para a qualidade do produto. Diria que tem uma excelente relação custo benefício.

Nós brasileiros não temos o hábito de consumir espumantes, mas esse merece uma atenção especial, foi servido à comitiva do Papa Bento XVI e acho que estavamos bem representados. Se minha opinião servir de alguma coisa, compre sem medo de ser feliz.

Estou com uma garrafa do Reserva Ouro que foi premiado na Bégica e assim que abrir coloco o meu comentário.