La Chouffe

A cerveja de hoje já chama atenção de cara pelo rótulo - não tem como não notar o simpático gnomo ali.

A cervejaria D'Achouffe (www.achouffe.be) foi fundada em 1982 e fica na região de Ardennes, Bélgica.

A versão degustada é a La Chouffe, uma belgian blond ale. De cor dourada intensa com um excelente creme branco e muito persistente.  

No aroma sobrassaem-se notas frutadas e também de leveduras. Um leve codimentado também chega a aparecer. 

A cerveja é encorpada e apesar dos 8% de álcool ele está muito bem inserido. 

No sabor verifica-se também algo frutado, sem com amargor bem baixo. 

Uma cerveja fácil de ser bebida e muito equilibrada.

Estilo: Belgian Blond Ale

Teor alcoólico: 8,0% ABV

 

OBS: No site eles disponibilizam a música da cervejaria. Clique aqui para ouvir - não deixa de ser diferente.

Bavaria 8.6 Special

Esta cerveja é produzida pela cervejaria holandesa Bavaria Brouwerij. De início chama a atenção a bela espuma que se forma, e se mantém até o final. A cor é dourada, intensa. De início apresentou um pouco de turvação, provavelmente devido à baixa temperatura.

No aroma predominam notas maltadas, remetendo a grãos e também mel. Depois sente-se algo de floral, mas achei bem leve. Nota-se a presença do álcool, potente.

Ao degustá-la, o caráter maltado fica mais evidente e o álcool dá as caras. O amargor do lúpulo está presente, mas é encoberto pelo malte. Média-alta carbonatação com final relativamente curto.

Apesar do álcool não ser tão agressivo, acho que ele desequilibra um pouco, tornando a drinkability desta cerveja baixa e até mesmo um pouco enjoativa.

Estilo: Belgian Blond Ale

Teor alcóolico: 7,9% ABV

Gordon Finest Copper

Produzida pela cervejaria belga Anthony Martin, esta cerveja, apesar do "copper" no nome,  se apresenta com a coloração dourada escura do que propriamente cobre. A espuma é de ótima formação e se mantém consistente até o final da degustação.

O malte sobressai no aroma, trazendo notas de grão, leve caramelo. Percebi também um pouco de ameixa, passas. O lúpulo se faz pouco presente. Conforme a cerveja esquenta um pouco mais nota-se o álcool.

No paladar nota-se mais claramente o malte, com leve dulçor. Percebe-se também um pouco de fermento, mas ainda assim nada marcante. O amargor é médio-baixo. 

De corpo e carbonatação médias, a cerveja é aveludada, e deixa um retrogosto curto e doce. Um leve amargor pode ser notado. 

Apesar de classificada como uma Belgian Blond Ale, não há notas aromáticas frutadas ou condimentadas no aroma, como pede o estilo, além da cor fugir ao nome do rótulo, por isto, este rótulo fica aquém da maioria das cervejas belgas.

Estilo: Belgian Blonde Ale

Teor alcoólico: 6,6% ABV