Produzida pela cervejaria belga Anthony Martin, esta cerveja, apesar do "copper" no nome, se apresenta com a coloração dourada escura do que propriamente cobre. A espuma é de ótima formação e se mantém consistente até o final da degustação.
O malte sobressai no aroma, trazendo notas de grão, leve caramelo. Percebi também um pouco de ameixa, passas. O lúpulo se faz pouco presente. Conforme a cerveja esquenta um pouco mais nota-se o álcool.
No paladar nota-se mais claramente o malte, com leve dulçor. Percebe-se também um pouco de fermento, mas ainda assim nada marcante. O amargor é médio-baixo.
De corpo e carbonatação médias, a cerveja é aveludada, e deixa um retrogosto curto e doce. Um leve amargor pode ser notado.
Apesar de classificada como uma Belgian Blond Ale, não há notas aromáticas frutadas ou condimentadas no aroma, como pede o estilo, além da cor fugir ao nome do rótulo, por isto, este rótulo fica aquém da maioria das cervejas belgas.
Estilo: Belgian Blonde Ale
Teor alcoólico: 6,6% ABV
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